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全国都深受好评的东北纸上烤肉,据说是厦门学

时间:2019-05-07 04:56   作者:admin 点击:

提到东北就不由的会想到两个字——豪爽。不但人豪爽,就连开的餐厅,从菜品量上也看得出北方人的实在与豪爽。菜的分量够大,价格够实惠,无不让喜爱。在厦门开了16年店的蒋姐东北烤肉,从2003年在城市职业学院边上大排档,到现在的新店海沧邮局分店,无不人气满满。

全国都深受好评的东北纸上烤肉,据说是厦门学生党的最爱哟!

 

 

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蒋姐东北烤肉海沧店,虽然是新店但未到7点就人气满满,这里环境比在岛内提升了一个档次,两层楼的室内的烤肉店,每桌还有吸油烟桶。

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来蒋姐家当然是要吃肉啦,牛肉、牛五花、酸菜五花,还有还有……人少真是吃不了几份,因为分量够大,想要多吃点一定要准备多带一个胃来。吃着东北烤肉,喝着啤酒真的非常快意。

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主打的酸菜五花肉,必不可错过,虽然看着肉很肥,慢慢烤到五花肉汁与酸菜融合在一起后再食,微酸的口感和它本身的脆爽,酸菜和五花肉都变的及其美味。

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牛五花肉,瘦中带肥,越烤越香,那带肉质一看就非常棒,边烤边滴汁,烤好的肉质鲜嫩弹牙,沾点自制的调料,可是鲜香可口。

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瘦牛肉少了肥肉相搭适合不爱油多的食客,入味恰到好处,一盘肉倒在烤盘上一半就可以铺满整个烤盘,可以说量大的惊人。短短几分钟,颜色由深变浅,牛肉表面微缩,蘸点调料就非常好吃。

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鸡软骨,鸡软骨个头都不小,烤的发黄变亮时,就可以吃啦,入味恰到好处,即使不沾酱也好吃,而且没有腥味,再蘸点调料味道更浓郁。

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这里的煎蛋也非常有趣,放在切好的青椒中,不但色泽诱人,可以根据自己喜爱,全熟、半熟然后加点酱油,或是酱姐家的特制调料在上都非常好吃。

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这里还有许多锡纸慢烤的海鲜、豆腐等都可以放在烤盘上边烤边吃。

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让人意想不到的是这里的冷面也是超赞的,搭配着烤肉太爽口了,分量很大,加了黄瓜丝、蛋、香肠等配料,口感爽滑,面非常Q弹。

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个人偏爱主食中的烤白果,一人可以吃上一盘,烤到两面发脆的时候,蘸上调料就非常美味了。

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这里还有着东北的皮冻,在烤肉的时候可以先来上一份,边吃边烤,胶汁满满的皮冻也是一道下酒的好菜。

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这样的烤肉店,随意吃吃,就是放松自在的那种爽快感,喝点酒,吃点肉,就是这么惬意。

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